Plansul
COLÉGIO JORGE AMADO
Buerarema
Pref ilheus junho
Ieprol
Navegação na tag

Chocolat Festival

CVR COSTA DO CACAU DISTRIBUI MUDAS DURANTE O CHOCOLAT FESTIVAL EM ILHÉUS

Reforçando seu compromisso com a conservação ambiental, a CVR Costa do Cacau marcou presença no Chocolat Festival em Ilhéus, evento que reuniu cerca de 200 expositores e mais de 200 marcas de chocolate da Bahia, Pará e Espirito Santo.

Durante os quatro dias do evento, que movimentou a região, foram distribuídas cerca de 50 mudas de ipê rosa, ipê amarelo, manga e jambo. O casal Rosa e Marco Antônio Alves, do Rio de Janeiro, que passa férias na Bahia, veio a Ilhéus especialmente para visitar o festival e fez questão levar mudas de ipê.

Além das mudas também foram distribuídos folders com informações sobre a atuação da CVR Costa do Cacau, única empresa do Sul da Bahia credenciada pelo Ibama e Inema para a destinação de resíduos e que atende prefeituras e empresas privadas.

Leia mais...

ILHÉUS: FESTIVAL INTERNACIONAL DO CHOCOLATE REÚNE 25 MIL VISITANTES EM QUATRO DIAS DE EVENTO

A 12ª edição do Festival Internacional do Chocolate e Cacau – Chocolat Festival, realizada entre os dias 16 e 19 de dezembro, movimentou R$ 5 milhões em negócios em Ilhéus, segundo os organizadores. Durante os quatro dias de evento, cerca de 25 mil pessoas visitaram a estrutura montada no Centro de Convenções Luís Eduardo Magalhães, que reuniu 120 expositores, entre marcas de chocolate, tecnologia e arte, além de promover atrações culturais com apresentações de música, dança, teatro e circo.

Para o prefeito Mário Alexandre, o Chocolat Festival marca a retomada do setor e fortalece o microempreendedorismo local.  “O Festival representa uma grande oportunidade de negócios, com geração de emprego e renda para aquecer a nossa economia. Eu fico extremamente feliz, porque essa parceria entre o poder público e a iniciativa privada transformou Ilhéus em referência para o Brasil e para o mundo. Mesmo com todas as dificuldades, mantemos um trabalho planejado e focado no bem-estar do nosso povo”, ressaltou.

A Prefeitura de Ilhéus marcou presença com exposição de produtos da agricultura familiar. Conforme Marco Lessa, empresário e organizador do evento, em 2019 o Festival reuniu 80 marcas de chocolate do Sul da Bahia e hoje já são mais de 100. Ele destacou que a iniciativa é a grande vitrine do cacau e do chocolate da região. (mais…)

Leia mais...

ESCOLA DO GOVERNO DO ESTADO FORMA JOVENS PARA O MUNDO DO CHOCOLATE

Fazer chocolate também se aprende na escola. Os Centros Estaduais de Educação Profissional (Ceeps), da Secretaria Estadual de Educação, através da Superintendência de Educação Profissional e Tecnológica, implantaram fábricas-escola em Ilhéus, Arataca e Gandu, no sul da Bahia, criando novas oportunidades para os jovens num mercado em franca expansão.

O Ceep do Chocolate Nelson Schaun, em Ilhéus, está mostrando esse trabalho no Festival Internacional do Cacau e Chocolate, o Chocolat Festival, evento que tem o apoio do Governo da Bahia, e que acontece até este domingo (19) no estacionamento do Centro de Convenções da cidade. No seu estande, com a presença de professores e alunos, está parte do que é produzido na unidade escolar: barras de chocolate com 50% e 70% de cacau, trufas, nibs e outros derivados. “Os estudantes vivem todo o processo, da amêndoa ao chocolate e são incentivados a empreender e inovar criando novos produtos, e muitos já estão atuando em empresas que fabricam chocolates artesanais”, afirma a professora Alessandra Bueno de Oliveira. (mais…)

Leia mais...

LIVE: CHOCOLAT FESTIVAL TRAZ TRAJETÓRIA INSPIRADORA PARA MOTIVAR O SETOR

Do zero ao maior evento de chocolate do Brasil: trajetória, desafios, superações e perspectivas para o futuro pós pandemia do Covid-19. Esse será o tema da primeira live promovida pelo Chocolat Festival e conduzida pelo idealizador do evento, o empresário Marco Lessa.

A live acontece na próxima quinta-feira (7), às 15h, no perfil @chocolat.festival do Instagram e oferece um panorama atual para quem trabalha ou deseja trabalhar no segmento de chocolate e cacau. Entre Bahia, Pará e São Paulo, o Chocolat Festival soma 19 edições promovendo toda a cadeia produtiva, desde o pequeno produtor de cacau até as marcas industriais e artesanais de chocolate bean to bar (feito da amêndoa à barra).

Na apresentação ao vivo, Lessa, conhecido por alguns como Mr Chocolate, anunciará o lançamento de uma plataforma de vendas que reunirá marcas de chocolate de origem e bean to bar de diversas regiões do País, além de outros projetos inéditos para beneficiar o setor.

Leia mais...

CHOCOLAT FESTIVAL LANÇARÁ PLATAFORMA DE VENDAS PARA EXPOSITORES

A segunda edição do Chocolat São Paulo – Festival Internacional do Chocolate e Cacau aconteceu entre os dias 12 e 14 de março no Pavilhão da Bienal do Ibirapuera, reunindo mais de 80 expositores, dentre eles, 52 marcas de chocolates de origem, bean to bar (da amêndoa à barra), premium e gourmet. A extensa e diversificada programação de workshops e palestras registrou ocupação média de 80%. Foram mais de 25 especialistas ensinando receitas à base de chocolate ou discutindo temas relevantes do setor de cacau e chocolate no Brasil e exterior. “Eventos como esse deixam o chocolate mais próximo dos confeiteiros e consumidores. Derruba o mito de que chocolate bom é para poucos. A exclusividade fica no sabor, na curadoria da feira, que seleciona marcas com um trabalho especial, evidente desde às fazendas de cacau”, comentou a confeiteira Fernanda Ribeiro, que participou de uma das oficinas.

Em função do agravamento da epidemia do coronavírus, que foi declarada pandemia às vésperas do evento, houve uma queda no número de visitantes, porém, não diminuiu o sucesso do Festival. “O Chocolat São Paulo cumpriu 75% da sua missão, entregando uma estrutura completa e contando com um time de grandes especialistas do mais alto padrão. Mas a nossa reponsabilidade com todos os envolvidos só nos deu a alternativa de cancelar o último dia do evento (domingo, 15 de março), com o objetivo de garantir a segurança, acima de tudo”, ressalta o empresário Marco Lessa, idealizador e organizador do Chocolat Festival, maior evento do segmento na América Latina, com quase 20 edições acumuladas entre Bahia, Pará e São Paulo. Lessa e sua equipe acompanhavam de perto e seguiam rigidamente as orientações das gestões municipal e estadual de São Paulo, e do Ministério da Saúde, para a realização do festival, desde a abertura.

(mais…) Leia mais...