Durante palestra realizada na XIV Feira de Negócios e Oportunidades da Faculdade de Ilhéus, sobre o tema “Tendências e inovações do mercado varejista: o papel do empreendedor”, o especialista em gestão empresarial e gestão estratégica de negócios, Adalberto Santos, destacou o crescimento no país do novo modelo de lojas 4.0, que usam a tecnologia para criar uma sintonia entre os ambientes físico e virtual a fim de melhorar a experiência de compra dos clientes.
Adalberto Santos é executivo da empresa Guersola Consultoria & Assessoria de Empreendimentos Gastronômicos e professor do Instituto de Negócios da Gastronomia (ING), e vem prestando serviços a restaurantes e bares em diversas cidades brasileiras para a modernização da gestão nesses estabelecimentos.
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